Pâtes crémeuses au bœuf façon tex-mex

Name: Pâtes crémeuses au bœuf façon tex-mex avec poivrons et maïs
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Americaine
Ingredients: 250 g Bœuf haché; 170 g Spaghettis; 2 cs Purée d’aromates tex-mex; 2 cs Base de sauce tomate; 1 cs Mélange d'épices Sud-Ouest; 113 g Maïs en grains; 56 ml Crème; 1 pièce(s) Poivron; ¼ tasse(s) Cheddar, râpé; 7 g Coriandre; 0.13 cc Poivre*; ½ cs Huile*; 0.13 cc Sel*

avec poivrons et maïs

Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!

Ce repas inspiré du Sud-Ouest regorge de saveurs et se prépare rapidement! Il deviendra à coup sûr votre nouveau plat préféré en semaine.

Ingrédients: Bœuf haché • Spaghettis (semoule de blé dur, niacine, sulfate de fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique) (blé) • Poivron • Maïs facile à décongeler (maïs, vinaigre modifié) • Crème 35% (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) (lait) • Pâte tex-mex (pâte de tomates, mélange de tomates (tomates, jus de tomates, acide citrique, chlorure de calcium), sel, eau, huile végétale, sucres (sucre, maltodextrine), piments chipotle, oignons, piments rouges, vinaigre, paprika fumé, oléorésine de paprika, fécule de maïs modifiée, poudre d'ail, moutarde, poudre de cacao, vinaigre de riz, poudre d'oignon, assaisonnement, épices, fines herbes, arôme naturel, gomme xanthane, acide acétique) (moutarde) • Sauce tomate (eau, pâte de tomate, amidon de maïs modifié, huile de soja, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Cheddar (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Coriandre • Mélange d’épices sud-ouest (épices, poudre de paprika, poudre d'ail, poudre d'oignon, sel, fines herbes, huile de canola, oléorésine de paprika, dioxyde de silicium).

étiquettes:

Épicé

•Rapido-presto

Allergènes:

Hvede

•Senf

•Milk

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation15 minutes

Temps de cuisson5 minutes

DifficultéMoyen

Ingrédients

quantité par portion

250 g

Bœuf haché

170 g

Spaghettis

2 cs

Purée d’aromates tex-mex

2 cs

Base de sauce tomate

1 cs

Mélange d'épices Sud-Ouest

113 g

Maïs en grains

56 ml

Crème

1 pièce(s)

Poivron

¼ tasse(s)

Cheddar, râpé

7 g

Coriandre

Pas inclus dans votre livraison

0.13 cc

Poivre*

½ cs

Huile*

0.13 cc

Sel*

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)880 kcal

Graisses39 g

dont saturés17 g

Glucides90 g

dont sucres12 g

Fibres8 g

Protéines43 g

Cholestérol125 mg

Sel1140 mg

Gras Trans1 g

Potassium1200 mg

Calcium175 mg

Fer6.5 mg

Ustensiles

•Passoire

•Grande casserole

•Cuillères à mesurer

•Verre doseur

•Grande poêle antiadhésive

Instructions

• Ajouter les spaghettis et le maïs à l’eau bouillante.
• Cuire à découvert de 10 à 12 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres.
• Égoutter et remettre les spaghettis et le maïs dans la même casserole, hors du feu.

• Entre-temps, chauffer une grande poêle antiadhésive à feu élevé.
• Entre-temps, évider, puis couper le poivron en morceaux de 1,25 cm (1⁄2 po).
• Ajouter à la poêle chaude 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis le chorizo et les poivrons.
• Cuire de 3 à 4 min, en défaisant le chorizo en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**.
• Saler et poivrer.

• Ajouter le mélange d’épices sud-ouest, la pâte tex-mex, la base de sauce tomate et 1⁄4 tasse (1⁄2 tasse) d’eau. Cuire de 2 à 3 min, en remuant constamment, jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
• Retirer la poêle du feu.
• Ajouter la crème et le fromage. Bien mélanger pendant 1 min, jusqu’à ce que le fromage fonde.
• Saler et poivrer.

• Verser la sauce sur les spaghettis et le maïs, puis bien mélanger.
• Répartir les pâtes dans les bols.
• Déchirer ou hacher grossièrement la coriandre, puis en parsemer les pâtes.

Si vous avez choisi le bœuf, le cuire de la même façon que la recette vous indique de cuire le chorizo**.