Pâtes crémeuses au chorizo façon tex-mex
avec poivrons et maïs
Ce repas inspiré du Sud-Ouest regorge de saveurs et se prépare rapidement! Il deviendra à coup sûr votre nouveau plat préféré en semaine.
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Ingrédients
250 g
Chorizo, sans boyau
170 g
Spaghettis
(Contient: Blé)
2 cs
Pâte tex-mex
(Contient: Moutarde Peut contenir : Poisson, Lait, Sésame, Soya, Sulfites, Blé, Crustacés, Oeuf)
2 cs
Base de sauce tomate
(Peut contenir : Poisson, Lait, Sésame, Soya, Sulfites, Blé, Crustacés, Oeuf, Moutarde)
1 cs
Mélange d'épices Sud-Ouest
(Peut contenir : Lait, Sésame, Soya, Sulfites, Blé, Moutarde, Noix, Arachides)
113 g
Maïs en grains
56 ml
Crème
(Contient: Lait)
1 pièce(s)
Poivron
¼ tasse(s)
Cheddar, râpé
(Contient: Lait)
7 g
Coriandre
Pas inclus dans votre livraison
0.13 cc
Poivre*
½ cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
Ustensiles
Instructions
• Ajouter les spaghettis et le maïs à l’eau bouillante.
• Cuire à découvert de 10 à 12 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres.
• Égoutter et remettre les spaghettis et le maïs dans la même casserole, hors du feu.
• Entre-temps, chauffer une grande poêle antiadhésive à feu élevé.
• Entre-temps, évider, puis couper le poivron en morceaux de 1,25 cm (1⁄2 po).
• Ajouter à la poêle chaude 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis le chorizo et les poivrons.
• Cuire de 3 à 4 min, en défaisant le chorizo en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**.
• Saler et poivrer.
• Ajouter le mélange d’épices sud-ouest, la pâte tex-mex, la base de sauce tomate et 1⁄4 tasse (1⁄2 tasse) d’eau. Cuire de 2 à 3 min, en remuant constamment, jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
• Retirer la poêle du feu.
• Ajouter la crème et le fromage. Bien mélanger pendant 1 min, jusqu’à ce que le fromage fonde.
• Saler et poivrer.
• Verser la sauce sur les spaghettis et le maïs, puis bien mélanger. Répartir les pâtes dans les bols. Déchirer ou hacher grossièrement la coriandre, puis en parsemer les pâtes.
