HelloFresharrow right iconarrow right iconRecipesarrow right iconarrow right iconAziatische Noedels Met Gekruid Gehakt
topBanner
Aziatische noedels met gekruid gehakt

Aziatische noedels met gekruid gehakt

Met wokgroenten en gezouten pinda's

QUICK & EASY
Read more

Deze noedels staan zo op tafel, maar dat doet niks af aan de smaak. Met een dressing van sojasaus, sesamolie, azijn en kruiden als komijn en korianderzaad creëer je een goede basis. Het Aziatisch gekruide gehakt maakt het feestje vervolgens compleet.

Tags:Eten binnen 3 dagenLekker snel
Allergens:Glutenbevattende granenSojaSesamzaadPinda's

Produced in a facility that processes milk, sesame, eggs, fish, shellfish, crustaceans, mustard, tree nuts, peanuts, wheat, soybean and sulphites.

Preparation Time20 minutes
Cooking difficultyEasy
Ingredients
serving amount
1
2
3
4
5
6
Ingredientsarrow down iconarrow down icon
serving amount
1
2
3
4
5
6

2 stuk(s)

Knoflookteen

2 cm

Verse gember

400 gram

Oosterse groentemix

200 gram

Noedels

(ContainsGlutenbevattende granen)

20 gram

Sojasaus

(ContainsGlutenbevattende granen, Soja)

2 tl

Sesamolie

(ContainsSesamzaad)

2 tl

Gemalen komijnzaad

1 tl

Gemalen korianderzaad

200 gram

Gekruid rundergehakt

10 gram

Gezouten pinda's

(ContainsPinda'sMay containNoten, Sesam)

Not included in your delivery

2 el

Olijfolie

1 el

Zwarte balsamicoazijn

2 tl

Suiker

2 tl

Zonnebloemolie

naar smaak

Peper en zout

Nutrition Values
Nutrition Valuesarrow down iconarrow down icon
per serving
per 100g
Energie (kJ)4084 kJ
Energie (kcal)976 kcal
Vetten45 g
waarvan verzadigd11.4 g
Koolhydraten92 g
waarvan suikers11.9 g
Vezels8 g
Eiwitten47 g
Zout2.6 g
Utensils
Utensilsarrow down iconarrow down icon
Pan met deksel
Wok
Kleine kom
Koekenpan
Bord
Instructionsarrow up iconarrow up icon
download icondownload icon
1

• Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel voor de noedels. • Pers de knoflook of snijd fijn en rasp de gember met een fijne rasp. • Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een wok op hoog vuur en roerbak de groentemix in 10 – 12 minuten beetgaar. Breng op smaak met peper en zout.

2

• Voeg de noedels toe aan de pan met kokend water, kook ze, afgedekt, in 2 minuten beetgaar en giet af. Laat zonder deksel uitstomen. • Klop in een kleine kom 10 ml sojasaus en 1 tl sesamolie per persoon, de zwarte balsamicoazijn, de gember, de suiker en de zonnebloemolie tot een dressing.

3

• Verhit de overige olijfolie in een koekenpan en fruit de knoflook, de gemalen komijn en de gemalen koriander 1 minuut op middelhoog vuur. • Voeg het rundergehakt toe, breng op smaak met peper en zout en bak het gehakt in 3 minuten los. • Voeg de noedels, de dressing en het gehakt toe aan de wok en schep door de groenten.

4

• Verdeel het gerecht over de borden en bestrooi met de gezouten pinda's.