3 Zesty Homemade Cranberry Sauce
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3  Zesty Homemade Cranberry Sauce

3 Zesty Homemade Cranberry Sauce

with Fresh and Dried Cranberries

Once you see how easy it is to make cranberry sauce, you'll never open a can again! Warm pumpkin pie spices, fragrant orange and sugar make the combo of fresh and dried cranberries shine in this delicious and speedy one-pot sauce.

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation10 minutes
Temps de cuisson8 minutes
DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité par portion

227 g

Canneberges entières

1 pièce(s)

Orange

28 g

Canneberges séchées

(Peut contenir Sésame, Sulfites, Noix, Arachides, Oeuf, Lait, Gluten, Soya, Moutarde)

1 cc

Mélange d'épices pour tarte à la citrouille

(Peut contenir Arachides, Sulfites, Triticale, Moutarde, Lait, Noix, Blé, Soya, Sésame)

½ tasse(s)

Sucre blanc

(Peut contenir Sulfites, Lait, Noix, Blé, Oeuf, Soya, Arachides, Crustacés, Poisson, Moutarde, Sésame)

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Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)340 kcal
Graisses0 g
dont saturés0 g
Glucides85 g
dont sucres69 g
Fibres8 g
Protéines1 g
Cholestérol0 mg
Sel5 mg
Gras Trans0 g
Potassium225 mg
Calcium50 mg
Fer0.8 mg

Ustensiles

•Zesteur
•Verre doseur

Instructions

Prep
1
  • Roughly chop dried cranberries.
  • Zest half the orange, then juice whole orange.
Cook cranberry sauce
2
  • Heat a small pot over high heat.
  • When hot, add whole cranberries, dried cranberries, Pumpkin Pie Spice Mix, sugar, 1/4 cup water and orange juice. Bring to a boil.
  • Once boiling, reduce heat to medium-high.
  • Cook, stirring occasionally and lightly mashing cranberries with the back of a spoon, until thick and bubbling, 8-9 min.
Finish and feast
3
  • Remove the pot from heat.
  • Stir in orange zest and 1 tbsp butter.
  • Transfer cranberry sauce to a serving bowl.
  • Cover, then set aside. (TIP: If preferred, you can put the cranberry sauce in the fridge until ready to serve.)