Wraps de filets de poitrine de poulet grillés au miel
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Wraps de filets de poitrine de poulet grillés au miel

Wraps de filets de poitrine de poulet grillés au miel

avec quartiers de pommes de terre

Des saveurs de pub classiques dans de délicieux wraps! Le poulet tendre et juteux est grillé à la perfection, puis enrobé de miel piquant, ce qui la donne un goût fumé, sucré et épicé. La sauce ranch crémeuse et les concombres marinés rapidement rendent ces wraps encore plus irrésistibles!

étiquettes:
Épicé
Découverte
Allergènes:
Sulfites
Blé
Lait
Oeuf

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation28 minutes
Temps de cuisson10 minutes
DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité par portion

310 g

Filets de poitrines de poulet

2 cs

Sauce piquante

(Peut contenir Crustacés, Moutarde, Soya, Lait, Sésame, Blé, Poisson, Oeuf, Sulfites)

1 pièce(s)

Miel

28 g

Jeunes épinards

6 pièce(s)

Tortillas de farine

(Contient Sulfites, Blé Peut contenir Soya, Avoine, Seigle, Sésame, Triticale, Lait)

2 pièce(s)

Patate douce

1 cs

Mélange d'épices Sud-Ouest

(Peut contenir Soya, Sulfites, Noix, Blé, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame)

¼ tasse(s)

Cheddar, râpé

(Contient Lait)

1 pièce(s)

Mini concombres

2 cs

Sauce ranch

(Contient Oeuf, Lait)

2 cs

Vinaigre de vin blanc

(Contient Sulfites)

Pas inclus dans votre livraison

0.13 cc

Poivre*

0.13 cc

Sel*

2 cc

Sucre*

1.5 cs

Huile*

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Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)860 kcal
Graisses30 g
dont saturés7 g
Glucides91 g
dont sucres19 g
Fibres9 g
Protéines54 g
Cholestérol140 mg
Sel1750 mg
Gras Trans0.2 g
Potassium1700 mg
Calcium350 mg
Fer6 mg

Ustensiles

Plaque de cuisson
Cuillères à mesurer
Grand bol
Bol à mélanger, moyen
Papier aluminium

Instructions

Rôtir les patates douces
1

• Couper les patates douces en quartiers de 1,25 cm (1⁄2 po).
• Sur une plaque à cuisson non recouverte, arroser les patates douces de 1 c. à soupe d’huile, puis saupoudrer de la moitié du mélange d’épices sud-ouest. (REMARQUE : 2 plaques à cuisson avec 1 c. à soupe d’huile chacune pour 4 pers.) Saler et poivrer, puis remuer pour enrober.
• Rôtir au centre du four de 22 à 24 min, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les patates douces soient tendres et dorées. (REMARQUE : Pour 4 pers., rôtir au centre et dans le haut du four, en interchangeant les plaques à mi-cuisson.)

Préparer
2

• Entre-temps, couper le concombre en rondelles de 0,5 cm (1⁄4 po). /
• Sécher la dinde avec un essuie-tout, puis, au besoin, la couper en 2 morceaux (4 morceaux) égaux sur une autre planche à découper.
• Dans un grand bol, ajouter la dinde, 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile et le reste du mélange d’épices sud-ouest. Saler et poivrer, puis. remuer pour enrober. Reserver.

Mariner les concombres
3

• Dans une petite casserole, ajouter les concombres, le vinaigre, 2 c. à soupe (4 c. à soupe) d’eau et 2 c. à thé (4 c. à thé) de sucre. Saler. • Porter à légère ébullition à feu moyen-élevé. Laisser mijoter de 1 à 2 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que le sucre se dissolve.
• Retirer la casserole du feu. Transférer les concombres avec leur liquide dans un bol moyen.
• Réserver au frigo pour refroidir.

Griller le poulet
4

• Disposer la dinde sur la grille du barbecue.
• Refermer le couvercle et griller de 4 à 6 min par côté, en retournant une fois, jusqu’à ce que la dinde soit marquée et entièrement cuite**.

Chauffer les tortillas
5

• Entre-temps, envelopper les tortillas dans du papier d’aluminium.
• Disposer les tortillas sur la grille du barbecue, à côté de la dinde.
• Refermer le couvercle et griller de 5 à 6 min, en retournant une fois, jusqu’à ce que les tortillas soient bien chaudes.
• Retirer les tortillas de la grille du barbecue et réserver.

Terminer et servir
6

• Trancher finement la dinde.
• Dans un autre bol moyen, mélanger le miel et la sauce piquante. Ajouter la dinde, puis remuer pour enrober. (REMARQUE : Consulter le guide pour le niveau d’épice.)
• Répartir les quartiers de patates douces et les tortillas dans les assiettes. Garnir les tortillas de bébés épinards, de dinde, de concombres marinés et de fromage.
• Arroser les wraps de la moitié de la sauce ranch.
• Servir le reste comme trempette.

Protéine personnalisable
7

Si vous avez choisi les filets de poitrine de poulet, les cuire de la même façon que la recette vous indique de cuire la dinde, mais ne pas tenir compte de l’instruction de couper la viande en 2 morceaux**.