Salade de maïs grillé
2 portions
Cette savoureuse salade de maïs grillé est la perfection sucrée et salée avec du maïs tendre grillé, des tomates fraîches, de la feta salée et une vinaigrette épicée au miel et aux chipotles qui rend captivant.
Allergènes:
Oeuf
•Lait
•Moutarde
•Soya
Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Durée de préparation20 minutes
Temps de cuisson10 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ sert 2 personnes
2 pièce(s)
Épi de maïs
1 pièce(s)
Miel
2 cs
Sauce au chipotle
(Contient Oeuf, Lait, Moutarde, Soya Peut contenir Sulfites, Noix, Poisson, Blé, Oeuf, Sésame, Gluten, Moutarde, Soya, Crustacés, Lait)
7 g
Coriandre
2 pièce(s)
Oignon vert
¼ tasse(s)
Feta, émietté
(Contient Lait)
1 pièce(s)
Lime
227 g
Tomates cerises anciennes
Pas inclus dans votre livraison
1 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Informations nutritionnelles
Énergie (kcal)280 kcal
Graisses14 g
dont saturés3.5 g
Glucides31 g
dont sucres19 g
Fibres5 g
Protéines7 g
Cholestérol10 mg
Sel460 mg
Gras Trans0.1 g
Potassium650 mg
Calcium100 mg
Fer1.8 mg
Ustensiles
•Pinceau à pâtisserie en silicone
•Cuillères à mesurer
•Zesteur
•Fouet
•Petit bol
•Grand bol
Instructions
1
- Brush each cob with 1/2 tbsp oil.
- Add corn to the grill. Close lid and grill, turning occasionally, until corn is tender and grill marks form, 8-10 min.
- Season with salt and pepper.
2
- Meanwhile, halve tomatoes.
- Thinly slice green onions.
- Zest, then juice lime.
- Roughly chop cilantro.
3
- Add honey, lime juice, lime zest and chipotle sauce to a small bowl, then whisk to combine.
4
- Carefully shave corn kernels off cobs by moving the knife in a downward motion.
- Add corn, tomatoes, green onions, feta and half the cilantro to a large bowl. Season with salt and pepper, then toss to combine.
- Divide grilled corn salad between plates, then drizzle spicy honey-chipotle dressing over top. Sprinkle with remaining cilantro.