Creamy Chicken Linguine with Mushrooms and Peas
with Mushrooms
A creamy pasta, loaded with chicken and mushrooms? You're going to feel like you're in a restaurant, right in your own home.
étiquettes:
Familiale
Allergènes:
Hvede
•Soja
•Milk
Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Durée de préparation25 minutes
Temps de cuisson8 minutes
DifficultéMoyen
Ingrédients
quantité par portion
280 g
Hauts de cuisse de poulet
170 g
Linguines
113 g
Champignons
1 cs
Purée d’ail
10 g
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
7.5 g
Bouillon de poulet en poudre
1 pièce(s)
Fromage à la crème
¼ tasse(s)
Parmesan, râpé grossièrement
Pas inclus dans votre livraison
1 cs
Beurre*
1 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Informations nutritionnelles
Énergie (kcal)750 kcal
Graisses31 g
dont saturés13 g
Glucides74 g
dont sucres3 g
Fibres5 g
Protéines46 g
Cholestérol175 mg
Sel1450 mg
Gras Trans0.5 g
Potassium800 mg
Calcium175 mg
Fer4.5 mg
Ustensiles
•Passoire
•Grande casserole
•Cuillères à mesurer
•Plaque de cuisson
•Grande poêle antiadhésive
•Verre doseur
Instructions
1
- Bring a large pot of salted water to a boil over high.
- To the boiling water, add linguine. Cook for 10-13 min, until tender but still firm to the bite. Strain linguine, then return to the pot, off heat.
2
- Meanwhile, quarter mushrooms.
- Peel, then cut half the onion into 1/2-inch pieces (use whole onion for 4 ppl).
- Pat chicken dry with paper towels, then season with salt and pepper.
- Sprinkle 2 tsp (4 tsp) Chicken Stock Powder and half the Parm over the chicken.
3
- In a large non-stick pan, heat 1 tbsp (2 tbsp) oil over medium-high.
- When hot, add chicken. (NOTE: Don't crowd the pan; cook chicken in 2 batches if needed.) Cook for 1-2 min per side, until golden.
- Transfer chicken to an unlined baking sheet. Roast in the middle of the oven for 10-12 min, until cooked through.**
4
- Add 1 tbsp (2 tbsp) butter to the pan (used in step 3), then swirl the pan to melt.
- Add the onions, peas and mushrooms. Cook for 3-4 min, stirring occasionally, until softened.
- Add garlic puree, cream cheese and 1/2 cup (1 cup) water. Cook for 1-2 min, stirring often, until cream cheese melts.
- Add Cream Sauce Blend and remaining Parmesan. Bring to a boil. Once boiling, reduce heat to medium. Cook for 2-3 min, stirring often, until slightly thickened.
- Season with salt and pepper.
5
- Drain and return linguine to the large pot.
- Pour cream sauce over linguine, then toss to combine.
6
- Divide linguine between plates.
- Slice chicken.
- Top linguine with chicken.
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