Bols de riz et de bœuf barbecue au fromage

Name: Bols de riz et de bœuf barbecue au fromage avec échalotes frites
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Americaine
Ingredients: 250 g Bœuf haché; ¾ tasse(s) Riz étuvé; 4 cs Sauce BBQ; 1 cs Assaisonnement BBQ; ½ tasse(s) Cheddar, râpé; 1 pièce(s) Poivron vert; 56 g Oignon, haché; 28 g Échalotes frites; 1 pièce(s) Concentré de bouillon de bœuf; 1 pièce(s) Oignon vert; 1 cs Beurre non salé*; 0.13 cc Poivre*; 0.13 cc Sel*; ½ cs Huile*

avec échalotes frites

Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!

Ces bols de bœuf épicé au barbecue sont composés d'un savoureux mélange de poivrons et d'oignons servis sur un lit de riz moelleux. Chaque bol est garni d'un filet de sauce barbecue acidulée et d'échalotes croustillantes pour plus de croquant.

Ingrédients: Bœuf haché • Poivron vert • Riz étuvé • Sauce BBQ (sucres (sucre/glucose-fructose, mélasse verte, cassonade), pâte de tomates, vinaigre, eau, sel, amidon de maïs modifié, moutarde, amidon de tapioca modifié, son de moutarde, piments forts, huile de soja, ail en poudre, poudre d'oignon, épices, assaisonnement, arôme naturel, gomme de xanthane, protéine de maïs hydrolysé, couleur caramel, acide malique, acide citrique, benzoate de sodium) (moutarde) • Cheddar (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Oignon jaune • Échalotes frites (oignon, huile de palme, farine de blé, sel) (blé) • Oignon vert • Concentré de bouillon de bœuf (bouillon de bœuf, sucres (maltodextrine, sucre), arôme de bœuf (arôme, eau, sel, bouillon de bœuf séché, bouillon de bœuf, extrait de levure, gomme xanthane, acide glutamique, phosphate tricalcique), gras de bœuf, sel, extrait de levure, gomme xanthane) • Assaisonnement BBQ (sucre (sucre, maltodextrine, cassonade, poudre de mélasse), sel, poudre de tomate, poudre de paprika, épices, poudre d'ail, poudre d'oignon, poudre de sauce worcestershire (maltodextrine, sauce worcestershire (vinaigre distillé, mélasse, sirop de maïs, sel, colorant caramel , ail en poudre, sucre, épices(graines de céleri), tamarin, arôme naturel, sulfite), dioxyde de silicium), huile de canola, acide citrique, herbes, diacétate de sodium, dioxyde de silicium (agent antiagglomérant), arôme naturel) (sulfites).

étiquettes:

Rapido-presto

•Nouveau

Allergènes:

Senf

•Schwefeldioxide und Sulfite

•Milk

•Hvede

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation15 minutes

Temps de cuisson5 minutes

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité par portion

250 g

Bœuf haché

¾ tasse(s)

Riz étuvé

4 cs

Sauce BBQ

1 cs

Assaisonnement BBQ

½ tasse(s)

Cheddar, râpé

1 pièce(s)

Poivron vert

56 g

Oignon, haché

28 g

Échalotes frites

1 pièce(s)

Concentré de bouillon de bœuf

1 pièce(s)

Oignon vert

Pas inclus dans votre livraison

1 cs

Beurre non salé*

0.13 cc

Poivre*

0.13 cc

Sel*

½ cs

Huile*

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)900 kcal

Graisses43 g

dont saturés20 g

Glucides89 g

dont sucres17 g

Fibres5 g

Protéines40 g

Cholestérol115 mg

Sel1190 mg

Gras Trans1 g

Potassium1150 mg

Calcium300 mg

Fer4.5 mg

Ustensiles

•Casserole moyenne

•Grande poêle antiadhésive

Instructions

• Ajouter à l’eau bouillante le riz et le concentré de bouillon, puis réduire à feu moyen-doux.
• Cuire à couvert de 12 à 14 min, jusqu’à ce que le riz soit tendre et que le liquide ait été absorbé.
• Retirer du feu. Garder couvert et réserver.

• Entre-temps, évider, puis couper le poivron en morceaux de 1,25 cm (1⁄2 po).
• Émincer les oignons verts.

• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis le bœuf, les oignons et les poivrons.
• Cuire de 4 à 5 min, en défaisant le bœuf en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**.
• Égoutter l’excédent de gras avec précaution et le jeter. Ajouter l’assaisonnement BBQ et la moitié de la sauce BBQ.
• Poursuivre la cuisson pendant 1 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les aliments dégagent leur arôme.

• Dans la casserole contenant le riz, ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre et les oignons verts. Saler et séparer le riz à la fourchette.
• Répartir le riz dans les bols. Garnir du mélange de bœuf, de fromage et d’échalotes frites.
• Arroser du reste de la sauce BBQ.