Porc style cajun et haricots rouges

Name: Porc style cajun et haricots rouges avec medley de riz sauvage aux oignons verts
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Americaine
Ingredients: 250 g Porc haché; ½ tasse(s) Mélange de riz sauvage; 370 ml Haricots rouges; 1 pièce(s) Poivron vert; 3 pièce(s) Céleri; 2 cs Base de sauce tomate; 1 cs Cajun Spice Blend; 1 cs Mélange paprika fumé et ail; 1 pièce(s) Concentré de bouillon de poulet; 1 pièce(s) Oignons verts; 2 cc Huile*; 0.31 cc Sel*; 0.06 cc Poivre*

avec medley de riz sauvage aux oignons verts

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Découvrez les délicieuses saveurs cajun, mais avec beaucoup moins de calories! Les haricots rouges et le porc haché fournissent une grande quantité de protéines à ce repas léger.

étiquettes:

Épicé

•Faible en calories

•Nouveau

Allergènes:

Sulfites

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation30 minutes

Temps de cuisson

DifficultéMoyen

Ingrédients

quantité par portion

250 g

Porc haché

½ tasse(s)

Mélange de riz sauvage

370 ml

Haricots rouges

1 pièce(s)

Poivron vert

3 pièce(s)

Céleri

2 cs

Base de sauce tomate

1 cs

Cajun Spice Blend

1 cs

Mélange paprika fumé et ail

(Contient: Sulfites)

1 pièce(s)

Concentré de bouillon de poulet

1 pièce(s)

Oignons verts

Pas inclus dans votre livraison

2 cc

Huile*

0.31 cc

Sel*

0.06 cc

Poivre*

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)410 kcal

Graisses26 g

dont saturés8 g

Glucides67 g

dont sucres5 g

Fibres12 g

Protéines36 g

Cholestérol80 mg

Sel1040 mg

Gras Trans0.2 g

Potassium1200 mg

Calcium125 mg

Fer5 mg

Ustensiles

•Casserole moyenne

•Verre doseur

•Cuillères à mesurer

•Passoire

•Grande poêle antiadhésive

Instructions

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Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes. • Dans une casserole moyenne, combiner le medley de riz sauvage, 1 tasse (2 tasses) d’eau et 1⁄4 c. à thé (1⁄2 c. à thé) de sel. Porter à ébullition à feu élevé.• Réduire à feu moyen-doux. Cuire à couvert de 18 à 20 min, jusqu’à ce que le riz soit tendre et que le liquide ait été absorbé.• Retirer la casserole du feu. Garder couvert et réserver.

• Évider, puis couper le poivron en morceaux de 1,25 cm (1⁄2 po).• Couper le céleri en tranches de 0,5 cm (1⁄4 po).• Émincer les oignons verts et séparer les morceaux verts des morceaux blancs.• Égoutter et rincer les haricots.

• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.• Ajouter 2 c. à thé (4 c. à thé) d’huile, puis le porc. Défaire le porc en morceaux.• Ajouter les poivrons, le céleri et les morceaux blancs des oignons verts.• Cuire de 4 à 5 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que le porc perde sa couleur rosée**.

• Ajouter la base de sauce tomate, le mélange d’épices cajun et le mélange paprika fumé et ail. Bien mélanger.• Ajouter les haricots rouges, le concentré de bouillon et 1 tasse (1 1⁄2 tasse) d’eau. Réduire à feu moyen.• Poursuivre la cuisson de 5 à 6 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Retirer du feu. Saler et poivrer, au goût.