Sandwich au haloumi grillé
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Sandwich au haloumi grillé

Sandwich au haloumi grillé

avec mayo au basilic et quartiers de pommes de terre

Ce burger végé est composé de haloumi grillé, d’aïoli au basilic, de tomates fraîches et de laitue croquante! Servi avec des quartiers de pommes de terre rôtis au four, le souper de ce soir est un vrai jeu d’enfants!

Allergènes:
Oeuf
Gluten
Lait
Soya
Sulfites
Moutarde

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation30 minutes
Temps de cuisson
DifficultéFacile

Ingrédients

quantité par portion

300 g

Pommes de terre à chair jaune

7 g

Romarin

2 pièce(s)

Pain à hamburger

(Contient Oeuf, Gluten, Lait)

200 g

Haloumi

(Contient Lait)

56 g

Mélange printanier

80 g

Tomato

2 cs

Pesto au basilic

(Contient Lait, Soya)

2 cs

Mayonnaise

(Contient Oeuf, Sulfites, Moutarde)

Pas inclus dans votre livraison

1 cs

Huile*

1

Sel et Poivre*

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Informations nutritionnelles

Énergie (kJ)3389 kJ
Énergie (kcal)810 kcal
Graisses54 g
dont saturés23 g
Glucides67 g
dont sucres4 g
Fibres5 g
Protéines30 g
Cholestérol125 mg
Sel1850 mg

Ustensiles

Plaque de cuisson
Cuillères à mesurer
Papier sulfurisé
Essuie-tout
Petit bol
Grande poêle antiadhésive

Instructions

1 RÔTIR LES POMMES DE TERRE
1

Préchauffer le four à 450 °F (pour rôtir les pommes de terre et griller les pains). Commencer à cuisiner lorsque le four est à la bonne température!

Laver et sécher tous les aliments.* Hacher finement 1 c. à thé de feuilles de romarin (doubler pour 4 pers). Couper les pommes de terre en quartiers de 1,25 cm (1/2 po). Sur une plaque recouverte de papier parchemin, arroser les pommes de terre de 1 c. à table d'huile (doubler pour 4 pers), puis saupoudrer de romarin. Saler et poivrer. Rôtir au centre du four jusqu’à ce qu'elles soient brun doré, de 25 à 28 min.

2 PRÉPARATION
2

Entre-temps, couper la tomate en rondelles de 0,5 cm (1/4 po). Couper le haloumi en tranches de 0,5 cm (1/4 po). Rincer le haloumi à l'eau froide et le sécher avec un essuie-tout. Dans un petit bol, mélanger le pesto de basilic et la mayonnaise. Réserver.

3 CUIRE LE HALOUMI
3

Dans une grande poêle antiadhésive sèche à feu moyen-élevé, ajouter les tranches de haloumi. Cuire jusqu’à ce qu'elles soient brun doré, de 1 à 2 min par côté. (NOTE: cuire le haloumi en 2 étapes pour 4 pers.)

4 GRILLER LES PAINS
4

Entre-temps, couper les pains en deux et les disposer, côté coupé vers le haut, sur une autre plaque à cuisson. Griller sur la grille du haut jusqu’à ce qu'ils soient brun doré, de 4 à 6 min. (ASTUCE: attention de ne pas les brûler!)

5 FINIR ET SERVIR
5

Badigeonner les pains de mayo au basilic, puis garnir de mélange printanier, de haloumi et de tomates. Répartir dans les assiettes et servir avec les quartiers de pommes de terre.