Spaghetti bolognaise au Beyond Meat®

Name: Spaghetti bolognaise au Beyond Meat® avec salade fraîche
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 2 pièce(s) Beyond Meat®; 170 g Spaghettis; 113 g Mirepoix; 56 g Mélange printanier; 7 g Thym; ½ tasse(s) Sauce marinara; 56 ml Crème; ¼ tasse(s) Parmesan, râpé grossièrement; 1 cs Bouillon de poulet en poudre; 1 cs Vinaigre de vin rouge; ½ cc Sucre*; 1 cs Huile*; 0.13 cc Poivre*; 0.13 cc Sel*; 2 cs Beurre non salé*

avec salade fraîche

Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!

Rien de tel qu’un bon bol de bolognaise! Faite d’un mélange de tomates, de crème, de mirepoix et de thym, cette version de ce plat classique ravira vos papilles gustatives tout en vous réchauffant le cœur.

étiquettes:

Rapido

Allergènes:

Hvede

•Milk

•Soja

•Schwefeldioxide und Sulfite

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation20 minutes

Temps de cuisson8 minutes

DifficultéMoyen

Ingrédients

quantité par portion

2 pièce(s)

Beyond Meat®

170 g

Spaghettis

113 g

Mirepoix

56 g

Mélange printanier

7 g

Thym

½ tasse(s)

Sauce marinara

56 ml

Crème

¼ tasse(s)

Parmesan, râpé grossièrement

1 cs

Bouillon de poulet en poudre

1 cs

Vinaigre de vin rouge

Pas inclus dans votre livraison

½ cc

Sucre*

1 cs

Huile*

0.13 cc

Poivre*

0.13 cc

Sel*

2 cs

Beurre non salé*

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)920 kcal

Graisses49 g

dont saturés23 g

Glucides89 g

dont sucres11 g

Fibres9 g

Protéines38 g

Cholestérol75 mg

Sel1190 mg

Gras Trans1 g

Potassium1150 mg

Calcium250 mg

Fer10 mg

Ustensiles

•Grand bol

•Grande casserole

•Cuillères à mesurer

•Verre doseur

•Passoire

•Grande poêle antiadhésive

Instructions

• Détacher les feuilles de thym de la branche, puis les hacher grossièrement.
• Dans un grand bol, ajouter le vinaigre, 1⁄2 c. à thé (1 c. à thé) de sucre et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile. Bien mélanger. Ajouter le mélange printanier. Ne pas mélanger avant l’étape 5.

• Ajouter les spaghettis à l’eau bouillante. Cuire à découvert de 10 à 12 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres.
• Réserver 1⁄2 tasse (1 tasse) d’eau de cuisson.
• Lorsque les spaghettis seront cuits, les égoutter et les remettre dans la même casserole, hors du feu.

• Entre-temps, chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
• Ajouter 2 c. à soupe (4 c. à soupe) de beurre, puis la mirepoix, le porc et le thym. Saler et poivrer.
• Cuire de 4 à 5 min, en défaisant le porc en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**.

• Dans la poêle contenant le porc, ajouter la sauce marinara, le bouillon en poudre, la crème et 1⁄4 tasse (1⁄2 tasse) d’eau de cuisson réservée.
• Porter à ébullition.
• Réduire à feu moyen-doux. Cuire de 4 à 5 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.

• Dans la casserole contenant les spaghettis, ajouter la sauce bolognaise, puis remuer pour enrober. (CONSEIL : Pour une consistance plus légère, ajouter plus d’eau de cuisson, de 1 à 2 c. à soupe à la fois, si désiré.)
• Mélanger la salade.
• Répartir les spaghettis à la bolognaise et la salade dans les assiettes.
• Parsemer de parmesan.

Si vous avez choisi le Beyond Meat®, le cuire de 5 à 6 min, en défaisant les galettes en bouchées, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes, et servir de la même façon que la recette vous indique de cuire et de servir le porc haché**.